和食バルふわりの魅力04

岐阜の名店、とろりの姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分のホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、すべてにこだわった美味しい創作和食をおいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

今回も「和食バルふわり」の魅力についてお話させて頂きます。

「和食バルふわり」はお酒の種類も豊富に取り扱っております。焼酎の種類が豊富なのは勿論のこと、ワインや日本酒、季節限定のお酒などもご用意致しております。

美味しいお肉に美味しいお米、そこに美味しいお酒があればもっとご飯を楽しむことが出来ます。日本酒はどんな料理にも負けない腰の強さと、料理を引き立てる香りと淡泊な味わいを合わせもった万能なお酒です。日本酒は「食中のお酒」として、和食だけではなく、洋食や中華などを含め、さまざまな料理との幅広い相性の良さが再認識されています。料理はさまざまな食材とその品種・産地・旬などによって、多彩な味わいが演出されますが、それに合わせるお酒は原料米や造りの違い火入れや新酒・古酒の違いなど自在に組み合わせて味を楽しむことが出来ます。

和食には日本酒もいいですが、ビールやウイスキーも相性が良いと言われています。食事に合うのは「味の濃さ」「食事のタイプ」「効果」の三つが大切だと言われています。

是非「和食バルふわり」で美味しいこだわり尽くした和食のご飯に美味しいお酒を合わせて、最高なひとときを過ごしてみませんか？

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。