「和食バルふわり」は、言わずと知れた岐阜の名店である「とろり」の姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分という駅近の好立地にあるホリックスピア地下1階にて営業させていただいております。

和食バルふわりは、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をコンセプトに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、旬の食材から定番の料理まで、すべてにこだわった美味しい創作和食を、おいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただいているお店です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

当店は、単なる「バル」ではなく、「和食バル」を名乗らせていただいております。

バルとはスペイン風の居酒屋のことですので、そのまま「バル」を名乗るなら、厳密に言えばお出しする料理はスペイン料理でなければならないかも知れませんが、当店は、バルのようにお客様が気軽に立ち寄ることのできる店でありながら、ご提供する料理は和食を中心とした創作料理であることから、あえて「和食バル」とさせていただいています。

とはいえ、ご提供するのは和食だけではありません。

最上級のA5ランクの飛騨牛を使ったサーロインステーキや、美濃の誇るブランド豚のひとつであるけんとんを使用したとんてき、和食の料理人ならではの目利きで揃えた鮮魚で作るカルパッチョサラダなど、洋風の料理もご提供させていただいております。

また、一品料理だけでなく、コース料理もご用意しております。

コース料理には、しゃぶしゃぶコースやローストビーフのコースなどがあり、お好きなコースをお選びいただけます。

玉宮町でお店選びにお迷いになられたときは、ぜひ和食バルふわりにお立ち寄りください。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただいております。岐阜県岐阜市、名鉄岐阜駅に近い場所で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。