「和食バルふわり」は、言わずと知れた岐阜の名店である「とろり」の姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分という駅近の好立地にあるホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、旬の食材から定番の料理まで、すべてにこだわった美味しい創作和食を、おいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただいているお店です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

和食バルふわりでは、一品料理だけでなく、コースもご用意しております。

冬のコースの定番としては、「和牛しゃぶしゃぶ～たまねぎソース～」があります。

「和牛しゃぶしゃぶ～たまねぎソース～」には、他に８品のお料理が付くコースと、9品のお料理が付くコースがあります。その料理に関しては、どちらもそのときの旬のものを、料理人のインスピレーションを駆使してお作りしたものでのご提供とさせていただいております。

たとえば、とある日のコース料理としては、「明太子クリームチーズ　クラッカー添え」、「湯葉サラダ」、「サーモンの西京漬け」「だし巻きたまご」「唐揚げのキムチみぞれ煮」「雑炊」をお出ししました。このコース料理はお客さまに大変ご好評いただき、ネットの料理店紹介サイトに掲載していただいております。ご興味がおありのかたはぜひチェックしてみてください。

このように、その日お出しできる最高の素材を使った自慢の料理を、絶品のしゃぶしゃぶとともにお楽しみいただけるコースとなっています。コースのご利用人数は2名様からで、予約が必要となります。どちらのコースも120分の飲み放題が付いています。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。