名鉄岐阜駅から徒歩5分の居酒屋なら和食バルふわり 02

岐阜の名店、とろりの姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約5分で行けるホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、すべてにこだわった美味しい創作和食をおいしいお酒とともに、リーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

本場スペインの「バル」はお酒とともに軽いおつまみを楽しむ場所ですが、「和食バルふわり」はそれだけではなく、由緒正しい日本の「居酒屋」の形態も引き継いでいます。そのため、ご提供する料理には、軽いおつまみはもちろんのこと、本格的な和食もあります。軽いおつまみしかないスペインのバルでは、本格的にお腹が空いたときは別の店に行くしか手段がありませんし、そうなると少々ひとの出入りが慌ただしくなる感じは否めません。気軽に立ち寄れて誰とでもコミュニケーションを取れるバルの雰囲気は素晴らしいですが、それだけでは少し気ぜわしい。そこで、「和食バルふわり」は「バル」の持つ、ちょっと立ち寄れる気軽さは残し、慌ただしさだけを取り除くことで、お客さまにゆっくり、ゆったりと寛いでいただける空間を作りたいと考えました。そして、おつまみだけでなく本格的な和食を提供させていただくことでその思いを実現することができたのです。

「バル」のように気軽に立ち寄れつつ、「一流の料理店」のように本格的な、こだわりのある料理が楽しめる、「和食バルふわり」はそんな店です。

仕事終わりに仲間や友人と気楽に立ち寄っていただき、ゆったりとリラックスして談笑しつつ、おいしい料理をおいしいお酒とともに堪能していただきたいと思います。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。