岐阜で和食を食べるなら和食バルふわり　05

岐阜の名店、とろりの姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分のホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、すべてにこだわった美味しい創作和食をおいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

今週も前回の続きをブログで書いていきたいと思います。和食バルふわりでは、こだわりの出し汁を使った美味しい和食をご提供しております。

出し汁は、和食のかなめでもあるため、お料理を出来を大きく左右する材料となっております。そのため、和食バルふわりでは、出し汁にこだわっております。一日の終わりや仕事終わりなどに是非、和食バルふわりの出し汁の利いた料理でストレスや普段のお疲れを取りひと息くつろいでみませんか。

さらにお料理のお供としてビールなどのお酒も和食バルふわりでは、お取り扱いしております。和食に合う日本酒。一言で日本酒といっても、大吟醸や純米吟醸、本醸造など、作り方によってさまざまな種類がございます。昔は、日本酒を分類するためには、級別という手法が用いられておりました。二級、一級、特級といった呼称がつけられておりました。しかし、日本酒の製造方法が多様化したことなどに伴い、この級別が廃止されて新たに特定名称という区分が設けられました。大吟醸や純米吟醸というような呼び方は、ここから用いられることになったものです。和食バルふわりには、お料理に合うワインや日本酒など様々なアルコール飲料もございます。是非、お料理と一緒にお酒もいかがでしょうか。現在、和食バルふわりでは、テイクアウトメニューなどもございます。是非、和食バルふわりにご来店ください。最後までご覧いただきありがとうございました。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。