「和食バルふわり」は、言わずと知れた岐阜の名店である「とろり」の姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分という駅近の好立地にあるホリックスピア地下1階にて営業させていただいております。

和食バルふわりは、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をコンセプトに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、旬の食材から定番の料理まで、すべてにこだわった美味しい創作和食を、おいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただいているお店です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

当店は「和食バル」と名乗らせていただいておりますが、「バル」とはなんなのか、みなさまご存知でしょうか？

バルとは「Bar」と書きます。

英語読みでは「バー」、イタリア語では「バール」、スぺイン語では「バル」と読みます。

「バー」と英語読みする場合、そのほとんどはウィスキーやワイン、カクテルといったお酒をメインに楽しむ店のことを指します。料理が提供されている店もありますが、その場合でもお酒が主役であることは変わらず、料理はお酒を引き立てるための脇役というのが多いです。

「バール」とイタリア語で読む場合は、朝から晩まで開いているカフェのような店のことを指します。お酒もあり、軽食もあって気軽に立ち寄れる店といったイメージです。イタリアでは基本的に立ち飲みの店を指す言葉です。

そして「バル」とスペイン語で読む場合は、料理と一緒にお酒を楽しむ店という意味になります。

スペインでバルというと、タパスという小皿料理とワインを提供してくれる店のことを言い、モーニングやランチでも利用できる幅の広い店になります。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただいております。岐阜県岐阜市、名鉄岐阜駅に近い場所で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。