玉宮町で飲食するなら和食バルふわり 01

「和食バルふわり」は、言わずと知れた岐阜の名店である「とろり」の姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分という駅近の好立地にあるホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、旬の食材から定番の料理まで、すべてにこだわった美味しい創作和食を、おいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただいているお店です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

名鉄岐阜駅は、北側には斎藤道三や織田信忠らの居城であった岐阜城の建っていた金華山や、日本三大清流のひとつとして名高く、また鵜飼でも有名な長良川、南を一級河川である木曽川に挟まれた、岐阜県の中心地にあり、若宮や西柳瀬と肩を並べるほどの繁華街となっています。

和食バルふわりはその名鉄岐阜駅から北へ上って徒歩2分という好立地にあり、多くの飲食店が立ち並ぶ通りの中でも、オシャレで落ち着いた店舗の雰囲気と、確かな料理の技術で、高い評価を得ている店です。

2020年に発生し、世界中を混乱に巻き込んだコロナの影響で、全国の飲食店と同じく、緊急事態宣言やまん延防止等重点措置などの対策下において時短営業や休業といった対応をせざるを得ず、和食バルふわりも大きな打撃を受けました。

しかし、そのような危機的状況の中でも、なんとかして岐阜を盛り上げ、みなさまのお役に立ちたいと、サンドウィッチや日替わり弁当といったテイクアウトメニューを考案し、販売しました。

おかげさまでこのテイクアウト弁当もご好評をいただき、当店の看板メニューのひとつとなっています。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。