ふわりのテイクアウト弁当 02

「和食バルふわり」は、言わずと知れた岐阜の名店である「とろり」の姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分という駅近の好立地にあるホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、旬の食材から定番の料理まで、すべてにこだわった美味しい創作和食を、おいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただいているお店です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

新型コロナウィルスの爆発的な感染拡大を受け、日常は一変してしまいました。

マスクの買占めが起きて極端な品薄状態になる事態が起きたことや、学校が封鎖されて新学期が数か月遅れてしまったというようなこと、会社に出勤することも控えられリモートでの仕事が増えたこと、人と人の間隔が広げられ、移動が制限されて旅行はおろか里帰りすらできなくなり、オリンピックとパラリンピックが一年延長され、夏の高校野球は中止、人の集まる場所には必ずアルコールでの手の消毒が義務付けられ、飲食店でもテーブルにはアクリル板が置かれて個々を遮られ、あちこちに透明なビニールが張られてしまい、遂には時短営業どころか休業までが要請されるようになり、飲食店に限らず多くの店が営業を停止せざるを得ない状況になってしまいました。

そうした現状の中、「和食バルふわり」でも、店を続けていくためにこれまでの営業形態から変化することが求められ、なにか新たな方法を模索しなければならない必要性に迫られました。

そこで「和食バルふわり」が取り組んだのが「お弁当作り」でした。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。