和食バルふわりのおススメメニュー　05

岐阜の名店、とろりの姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分のホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、すべてにこだわった美味しい創作和食をおいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

今週も前回に続き和食バルふわりのおススメ料理についてブログで書いていきたいと思います。前週のブログでは、「だしまき玉子」についてご紹介させていただきました。次にご紹介させていただきますのが、「美濃けんとん和風とんてき」です。岐阜県の健康な豚肉「美濃けんとん」の肩ロースを厚切りにした一品になります。「美濃けんとん」は、岐阜県の清らかな水と豊かな山々に囲まれた自然環境の中で、ビタミンEとヨモギなどの添加した食料を与えるなどの、安心安全な健康プログラムでたんせい込めて育てられた豚肉です。肉質はあっさりとしていて脂肪の酸化や肉汁などの流出が少ないのが特徴的です。こちらの「美濃けんとん」を和食バルふわりでは、和風に仕上げた一品にしております。ご飯ともとても相性が良く、ご飯が進みます。是非、ご賞味くださいませ。次にご紹介させていただきますのが、「くらげの自家製ポン酢」になります。和食バルふわりでご提供させていただいております「くらげの自家製ポン酢」は、食感がコリコリしていてとても食べやすいです。さらにサッパリとしていておかずやまたお酒のお供としてもとても相性の合う抜群の一品となっております。5週に分けて各おススメのメニューをご紹介させていただきましたが、他にも和食バルふわりには、お客様にご提供したいおススメの各種料理がございます。是非、一度和食バルふわりにご来店ください。心よりお待ちしております。最後までご覧いただきありがとうございました。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。