和食バルふわりのおススメメニュー　03

岐阜の名店、とろりの姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分のホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、すべてにこだわった美味しい創作和食をおいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

今週も前回に続き和食バルふわりのおススメ料理についてブログで書いていきたいと思います。前週のブログでは、「枝豆ひたし」と「えいひれ炙り」についてご紹介させていただきました。次にご紹介させていただきますのが、「たたききゅうり」です。和食バルふわりの「たたききゅうり」は、きゅうりのぽりぽりとした食感がやみにつきになります。食べ始めたらなかなか止まりません。その為、ビールやお酒のお供にとてもピッタリな一品となっております。次にご紹介させていただきますのが、食べたらハマる美味しさ。「ホタルイカの沖漬け」です。本州より北の海やオホーツク海に生息している小型のイカであるホタルイカをまるごと使ったお料理となっております。つるりとした食感と旨味たっぷりの味わいで、お酒のお供としてもとても人気があります。ごはんや日本酒にもとても相性抜群です。さらにワインにも合います。是非、日本酒やワインと一緒にいただいて見てはいかがでしょうか？次回もおススメメニューについてブログを書いていきたいと思います。最後までご覧いただきありがとうございました。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。