和食バルふわりのおススメメニュー　02

岐阜の名店、とろりの姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分のホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、すべてにこだわった美味しい創作和食をおいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

今週も前回に続き和食バルふわりのおススメ料理についてブログで書いていきたいと思います。前週のブログでは、「飛騨牛A5丸心のローストビーフ」と店主こだわりのエビスビールをご紹介させていただきました。次にご紹介させていただきますのが、店主こだわりのエビスビールととても合う「枝豆ひたし」です。和食バルふわりのこだわりでもあるだし汁。だからこそ、だしし汁にこだわっているからこその一品になります。枝豆をたっぷりのだし汁でゆでて、そのまま味を含ませるため、あっさりとした滋味豊かな味わいとなっております。その為、枝豆とだし汁がとてもあっており美味しく頂けます。お酒のお供として是非、ご賞味ください。次にご紹介させていただきますメニューが、「えいひれ炙り」です。和食バルふわりで提供しております「えいひれ炙り」は、軽く炙りえいひれの香りと香ばしさがあり、歯ごたえや味わいがお酒にとてもぴったり合っております。また、さっと炙ったえいひれを熱々のままで、お客様のテーブルにお持ち致しております。あふれる旨味を感じながらお飲むお酒と合いお酒も進みます！また、えいひれは、焼酎や日本酒といった日本のお酒ととても相性が抜群となっておりますので、是非和食バルふわりでご賞味ください。次回もおススメメニューについてブログを書いていきたいと思います。最後までご覧いただきありがとうございました。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。