岐阜で和食を食べるなら和食バルふわり　04

岐阜の名店、とろりの姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約２分のホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、すべてにこだわった美味しい創作和食をおいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

今週も前回の続きをブログで書いていきたいと思います。和食バルふわりには、通常メニューもとても豊富にございますが、「本日のおすすめ」のメニューがございます。

「本日のおすすめ」は、季節に合った逸品やその日に仕入れた食材によって変わりますが、本マグロや真鯛のお造り、本マグロとアボカドの和風タルタル、「特製出しのぞうすい」などさらに、飛騨牛A5最上級サーロインステーキや、オマールエビ味噌マヨ焼き、美濃けんとん和風とんてき、和風カニクリームコロッケ、和風ポテトサラダなど様々なメニューがございます。中でもおすすめなのが、ふわりの「特製出しのぞうすい」です。

和食バルふわりの雑炊は、地元岐阜県のお米を使っていまして大粒さと品の良い甘さと粘りが特徴の「ハツシモ」と、その日に丁寧にひいた出し汁を使った特製出しのぞうすいになります。是非、一度和食バルふわりにご来店の際には、「特製出しのぞうすい」をご堪能下さい。最後までご覧いただきありがとうございました。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。