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和食バルとは 01

2020年12月7日

和食バルとは 01

 

岐阜の名店、とろりの姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約2分という好立地にあるホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、ゆったりと落ち着いた雰囲気のある空間で、食材から調理法まで、すべてにこだわった美味しい創作和食をおいしいお酒とともにリーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

 

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

ふわりは「和食バル」と銘打って営業させていただいております。バルとは「Bar」と書き、スペイン語です。これを英語読みをすると「バー」となり、イタリア語読みすると「バール」となります。

「Bar」という同じ単語の綴りであり、お酒を提供するという点ではどれも同じではありますが、国によって店の営業スタイルがかなり変わってきます。

まず、「バー」という読み方をする場合、これは日本でもなじみの深いスタイルの店舗になります。ショットバーやカウンターバーという言い方もします。基本的にはバーテンダーがカウンターの向こうにおり、そのバーテンダーに飲み物(おもにお酒ですがノンアルコールの飲み物もあります)の注文をして提供してもらうという形態です。料理もありますが、大抵の場合はお酒のつまみ程度のものが多く、しっかりとした食事をとることはできません。あくまでもお酒を楽しむための店であり、内装や外観も落ち着いたシックな雰囲気の店が多いのが特徴です。そのため、違う店で食事を済ませた後、2軒目や3軒目に立ち寄るというパターンが多い店です。日中から開店している店舗もありますが、ほとんどの店の営業時間は夜のみというのも特徴のひとつです。

 

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。

 

和食バルふわりについて

詳しく見る

住所・アクセス・定休日

住所〒500-8834
岐阜県岐阜市羽根町1番地ホリックスピア地下1階
名鉄岐阜駅前から徒歩2分。
十六銀行本店の南スジ、ローソンを右折北進すぐ
電話番号058-265-6225
定休日不定休 ※食材の関係上、早めに閉店する場合がございます。

営業時間

  • 全日: 16:00~23:00
    (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
  • 【コース予約】ご来店当日0時以降から、
    コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約】ご来店当日0時以降から、
    5,000円(1名あたり)が発生します。

NET予約(24時間)

ご予約フォームに必要事項を記入しご送信ください。
その際に、アレルギーやお席のご指定等ございましたら、
お気軽にご連絡ください。

ご予約フォーム

電話予約(15:00~22:00)

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その際に、アレルギーやお席のご指定等ございましたら、
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058-265-6225