名鉄岐阜駅から徒歩5分の居酒屋なら和食バルふわり 04

岐阜の名店、とろりの姉妹店であり、岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩で約5分で行けるホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、すべてにこだわった美味しい創作和食をおいしいお酒とともに、リーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

「和食バルふわり」は、ゆったりと落ち着く空間演出が自慢ですが、それ以上に料理も自慢です。

和食にこだわる「和食バルふわり」は通常メニューとして、ホッケ塩焼きや出し巻き玉子、若鶏ももの唐揚げ、天ぷらの盛り合わせ、グリーンサラダなど、定番の料理もありますが、そうした料理の中でおすすめは、「飛騨牛A5まるしんのローストビーフサラダ」です。岐阜県内で育てられた和牛のブランド肉である「飛騨牛」、その最高級等級であるA5等級の肉を、低温でじっくりと焼き上げてローストビーフに仕上げ、そのうまみが閉じ込められた肉を、たっぷりの新鮮な野菜と、特製のソースを絡めて一緒に召し上がっていただくという、贅沢な逸品です。飛騨牛のまろやかで濃厚な味わいと、さまざまな野菜のシャキシャキとした食感、そして特製のソースが絶妙にして極上のハーモニーを奏でます。是非お召し上がりになっていただきたい料理です。

もうひとつのおすすめは、「えびマヨ～特製マヨソース～」です。普通えびマヨと言えば、小さなむきえびがいくつかマヨネーズソースと絡めてあるものを思い浮かべられるかと思いますが、「和食バルふわり」のえびマヨは違います。特大のえびを3本も使い、その上に特製のマヨソースをかけたものになります。えびのぷりぷりの食感ととろけるような特製マヨソースとの深みのある味わいを、是非一度おためしください。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルでカジュアルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。