〆の雑炊 03

岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩約２分のホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、美味しい和食をおいしいお酒とともに、リーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

こだわりの出汁と岐阜県産「ハツシモ」を使った、「和食バルふわり」特製の雑炊をご紹介しています。

酒席の〆のメニューとしては、雑炊よりもうどんやラーメンとおっしゃるかたが多いかと思います。

しかし、「和食バルふわり」では、うどんやラーメンより、やはり雑炊をおすすめします。

なぜお酒を飲んだあとに雑炊をすすめるかと言えば、カロリーと健康のためです。

ラーメンのカロリーは、一般的におよそ600calから800calと言われており、店によっては1000calを超えてしまうものまであるようです。成人男性における一日の必要摂取カロリーは2000calから2300calなので、〆のラーメンだけで、その1/3から1/2ほどのカロリーを摂ってしまうことになります。これはさすがにカロリー過多です。お酒のあとにラーメン、という食生活を続ければ、メタボまっしぐらになってしまうでしょう。ラーメンに比べてうどんは、かけうどんでおよそ300calから400cal、肉うどんでも500calから600calと、カロリーは低めです。しかし、雑炊のカロリーはさらに低く、玉子雑炊ならおよそ250calから300cal、鶏雑炊でも300calから400calです。ラーメンと比べると半分以下のカロリーです。雑炊のカロリーがどれだけ低いか、お分かりいただけたかと思います。

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ旬の食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。