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岐阜市で和食なら和食バルふわり 04

2019年2月12日

岐阜市で和食なら和食バルふわり 04

 

岐阜県岐阜市羽根町、名鉄岐阜駅から徒歩約2分のホリックスピア地下1階において、「出汁にこだわり、食材にこだわり、ごはんにこだわり」をポリシーに、美味しい和食をおいしいお酒とともに、リーズナブルな価格にてみなさまにご提供させていただく店、「和食バルふわり」です。

 

みなさまこんにちは、「和食バルふわり」ブログ担当のAです。

「和食バルふわり」には、通常メニューの他にも、「本日のおすすめ」のメニューがあります。

「本日のおすすめ」は、季節や、その日仕入れた食材によって変わりますが、例を挙げますと、本まぐろや真だいのお造り、本まぐろとアボカド和風タルタル、たっぷり鮮魚のカルパッチョサラダなどの鮮魚ものから、たまごぞうすい、塩こんぶぞうすい、梅と大葉ぞうすい、明太子ぞうすい、わさびぞうすい、本まぐろ自家製シーチキンぞうすいといった特製だしを使った雑炊もの、それに、飛騨牛A5最上級サーロインステーキや、オマール海老みそマヨ焼、美濃けんとん和風とんてき、サーモンハラスとカマ塩焼、和風カニクリームコロッケ、ホタルイカ沖漬け天ぷら、和風ポテサラ、たっぷり木の子のアヒージョ、真ダイカマ焼、鶏のからあげみぞれ煮、くらげの自家製ポン酢、特製なめこおろし、さつま芋の煮つけ、美濃けんとん豚キムチ、本まぐろの自家製シーチキンサラダなどの逸品があります。

もちろんどれもおすすめですが、中でもひとつ挙げるとすればやはり、雑炊がおすすめでしょうか。

「和食バルふわり」の雑炊は、岐阜県産のお米で、大粒さと品の良い甘さと粘りが特徴的な「ハツシモ」と、その日その日で丁寧にひいた出汁を使った、特製の雑炊です。一度味わえば、その美味しさに驚かれることと思います。

 

「和食バルふわり」は、こだわり抜いて選んだ食材を、熟達した料理人の手で手間をかけて丁寧に調理し、みなさまの心とおなかが「ほっ」と満足していただけるよう、心を尽くしておもてなしをさせていただく和食居酒屋です。岐阜県岐阜市で落ち着いてくつろげる、そして料理が美味しく、かつリーズナブルな居酒屋をお探しというかたは、是非一度、「和食バルふわり」にお立ち寄りください。

 

お電話やWEBでのご予約も承っております。お電話での予約は 050-5282-117、WEBからのご予約は、「和食バルふわり」のホームページのWEB予約のご予約フォームからお申し込みいただけますので、お気軽にご連絡ください。

 

 

 

和食バルふわりについて

詳しく見る

住所・アクセス・定休日

住所〒500-8834
岐阜県岐阜市羽根町1番地ホリックスピア地下1階
名鉄岐阜駅前から徒歩2分。
十六銀行本店の南スジ、ローソンを右折北進すぐ
電話番号058-265-6225
定休日不定休 ※食材の関係上、早めに閉店する場合がございます。

営業時間

  • 全日: 16:00~23:00
    (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
  • 【コース予約】ご来店当日0時以降から、
    コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約】ご来店当日0時以降から、
    5,000円(1名あたり)が発生します。

NET予約(24時間)

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その際に、アレルギーやお席のご指定等ございましたら、
お気軽にご連絡ください。

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電話予約(15:00~22:00)

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058-265-6225